ニュージーランド<New Zealand/NZ>の新しい個人旅行、ロングステイ、英会話を提案する日本人B&B
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私たちの考える有機生活の「食」

私たちは、ニュージーランドに移住して以来、クライストチャーチでは飲食店経営、オアマルでは、B&Bをしながら、「食」を考える機会が増えました。今、家庭料理が家庭から消え、外食産業が栄える今、ますます「食」の崩壊が進んでいます。人々の健康は、損なわれ、肉体だけでなく、精神までが蝕まれているのが現状です。ほとんどの、問題は、無知から生じていると言っても過言ではありません。溢れる情報に右往左往することはよくありませんが、最低限の知識を持って判断することは重要です。



誤った食の知識が健康も運命も破壊する

世の中には、あまりにも多くの食や健康に関する情報が溢れていて、返って私たちの健康を損ねています。幅広い知識をバランス良く得ることで、間違った情報と正しい情報を嗅ぎ分ける力が身に着きます。私たちが、医食住全体を広く学んでほしいと考えている理由です。マクロビオティックという言葉を知って、実践している人も増えてきましたが、そういう人たちの何人が本当に料理を知っていたり、家庭を大切にしているかは、疑問です。「食」の原点は、もっと別のところにあるように思うのです。

食に興味がある方は、右のバナーからサイトの情報をじっくりご覧になって、ぜひ有機生活楽習宿に参加してください。
「食」のページ
医食住の各ページでは、トピック的におおまかな情報を紹介しています。詳しくは、ご自分でも調べてみてください。有機生活楽習宿に参加して、議論も歓迎です。
3つの目
世の中(自然)を理解するには、宗教、科学、哲学の3つを統合した目、考え方で観る必要があります。